Tento dezert si zamilujete! Neodolají ani vaši přátelé

Jednoduché dezerty miluje každý. Ukážeme vám, jak lze doma připravit tento nadýchaný dezert. Tenká křupavá poleva a nadýchaná lahodná pěna – kombinace, které nikdo neodolá! Ideální ke kávě a pro vaše hosty.

Potřebujeme:

1 sklenice mléka

16 g želatiny

1 sklenice cukru

450 g kyselé smetany

450 g šlehačkové smetany

Tuk na vymaštění formy

Čokoládová poleva:

5 lžic kakaa

50 g cukru

8 g želatiny

5 lžic mléka

1 sklenice studené vody

.

Příprava:

V malém hrnci na malém ohni ohřejeme mléko a želatinu, dáváme pozor, aby se směs nevařila. Po několika minutách stáhneme z ohně a necháme vystydnout. Ohnivzdornou nádobu (20×30 cm) potřeme tukem. Kyselou smetanu smícháme s cukrem, přidáme šlehačkovou smetanu. Směs šleháme a po lžičkách přidáváme mléko s želatinou.

.

Směs přelijeme do ohnivzdorné nádoby, uhladíme a dáme do ledničky. Připravíme polevu: smícháme kakao, cukr a želatinu. Přidáme mléko a vodu a vaříme. Neustále mícháme, aby byla poleva hladká, ale znovu dáváme pozor, aby nezačala vřít! Necháme stydnout hodinu. Polevu pak nalijeme na masu v ohnivzdorné nádobě a dáme na noc do ledničky.

.