Základní těsto na dokonalou pizzu

V dnešní době není těžké si pizzu objednat a pochutnat si na ní do několika minut. Nic se ale nevyrovná takové, kterou lze upéct doma. Není to vůbec těžké! Díky tomuto jednoduchému těstu bude každá vaše pizza dokonalá a vždy se povede!

Těsto je navíc ideálně křupavé a dokonalé k rodinnému obědu nebo na film s přáteli!

Potřebujeme:

340 g hladké mouky

250 ml vlažné vody

2 lžičky olivového oleje

1 lžička cukru

1,5 lžičky soli

5 g sušeného droždí

.

Příprava:

Vyhřejeme troubu na 230°C. Ve vlažné vodě rozpustíme droždí a necháme působit 10 minut. V míse smícháme mouku, sůl, cukr a přilejeme i vodu s droždím. Těsto mísíme přibližně 5-10 minut, občas přidáme malé množství mouky.

Těsto by mělo být hladké a elastické. Necháme ho na teplém místě kynout přibližně 10 minut.

.

Poté těsto znovu mísíme, ale přidáme olivový olej. Těsto dělíme na porce, přikryjeme fólií a necháme kynout přibližně 45 minut, až svůj objem zvětší dvojnásobně. Na pomoučené desce uděláme pizzu o průměru 30 cm. Pečeme s libovolnými ingrediencemi 10-15 minut.

.

Nic se nevyrovná vůni domácí pizzy! Sdílejte tento recept i se svými přáteli!